PHP изменить ключи массива со значениями ключей из другого массива

У меня есть 2 массива. Я пытаюсь заменить ключи массива $ choices соответствующими ключами $ data

Это то, что я ожидаю увидеть. Я надеюсь это имеет смысл

$choices = array(
'fruits' => array(
'Red Apple' => '',
'Yellow Banana' => '',
'Orange Orange' => '',
),
...
...
);

и это мой код

$data = array(
'fruits' => array(
'apple' => 'Red Apple',
'banana' => 'Yellow Banana',
'orange' => 'Orange Orange',
),
'vegetables' => array(
'potato' => 'Brown Potato',
'carrot' => 'Orange Carrot',
'cabbage' => 'Green Cabbeage',
),
'vehicles' => array(
'car' => 'Small Car',
'plane' => 'Large Plane',
'train' => 'Medium Train',
)
);

$choices = array(
'fruits' => array(
'apple' => 'gjhgfj',
'banana' => 'gjfgjfg',
'orange' => 'gfjfgjfg'
),
'vegetables' => array(
'potato' => 'gjfgj',
'carrot' => 'gjfgj',
'cabbage' => 'gjfgj'
),
'vehicles' => array(
'car' => 'gjfgj',
'plane' => 'gfjgfjfgj',
'train' => 'gjfgjghj'
)
);

$choice = 'fruits';

if(array_key_exists($choice, $choices)) {
$array = $choices[$choice];

//this is where i want to swap array keys
}

ОБНОВИТЬ

Основываясь на ответе Эндрю, это то, что я имею сейчас

if(array_key_exists($choice, $choices)) {
$array = $choices[$choice];

//this is where i want to swap array keys
for ($i = 0; $i < count($choices); $i++) {
$array[$i] = array_combine(array_keys($data[$i]), $array[$i]);
}
}