Laravel 5.5 вызов цепочки хранения добавить класс фильтра файлов dir

Вы должны использовать статическую функцию.
Попробуйте заменить свою функцию, как показано ниже.

 public static function disk($disk)
{
$instance = new MyStorage();
$instance->disk = $disk;
return $instance;

Кроме того, я бы предложил вам научиться одиночка шаблон дизайна